食品表示講習会の開催

食品表示講習会を開催します。（令和4年度食の安全安心リスクコミュニケーション）

1　目的

　

　平成27年に「食品表示法」が施行されて以降、加工食品の原料原産地表示制度など各種経過措置の終了や、不適正事案を受けた水産物の原産地表示方法の改正など、食表示基準等の改正は続いています。

　食品表示法に関して、最近の改正内容やケーススタディによる食品表示作成例について解説し、事業者が表示内容の見直し・確認を行う機会を設けるとともに、消費者が食品表示制度について理解を深めることを目的として、講習会を開催します。

2　主催

岩手県

3　対象者

食品製造業・販売業等の営業者、食品衛生責任者、従業員、消費者　等

4　開催日時及び会場

日時　令和5年1月16日（月曜日）　13時30分から16時30分まで

会場　いわて県民情報交流センター「アイーナ」7階　小田島組ほ～る
　　　（盛岡市盛岡駅西通1-7-1）

5　内容

1　食品表示講習会　～食品表示ができるまで～（仮）

(1) 食品表示法の概要

(2) 最近の改正

(3) 表示作成方法　など

（前半）衛生事項・品質事項、休憩10分程度、（後半）保健事項

 

〈講師〉公益社団法人日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会　　蒲生　恵美　氏

2　質疑等