(1)岩手県の日本酒の試飲会

ページ番号1047128  更新日 令和6年3月13日

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岩手県の日本酒の良さを雲南省の方々に理解してもらうため、日本酒利き酒師の資格を持っているバイヤーに協力を仰ぎ、県産日本酒の試飲会を行いました。

開催日時:2020年5月21日(木曜) 13時40分~17時30分(現地時間)
場所:昆明市官渡区民航路663号融城金階A座サロン酒蔵
参加者:16人
 
日本酒の由来、醸造工程、醸造技術及び日本酒の美味しい飲み方など、日本酒の基本的な知識を紹介しました。また、日本酒にふさわしい酒器として、伊勢志摩サミット指定贈呈品の「秀衡塗 ぐいのみ」を始め、南部鉄器など岩手県の伝統工芸品について紹介しました。
 

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     日本酒の飲み方を説明している様子

  • 2

      「秀衡塗 ぐい飲み」(翁知屋)

  • 3

      酒グラス あやめ ペア(丸三漆器)

  • 4

     「真いか」徳利

  • 5

    「秀衡塗ぐいのみ」を紹介している
    韓文氏(餐厨芸)

  • 6

          試飲用の県産日本酒

  • 7

      酒器を参加者に選んでもらう

  • 8

     香りを嗅ぐ参加者

  • 9

     ラベルを見る参加者

  • 10

       試飲しながらコメントし合う

  • 11

           乾杯

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