(1)岩手県の日本酒の試飲会
岩手県の日本酒の良さを雲南省の方々に理解してもらうため、日本酒利き酒師の資格を持っているバイヤーに協力を仰ぎ、県産日本酒の試飲会を行いました。
開催日時:2020年5月21日(木曜) 13時40分~17時30分(現地時間)
場所:昆明市官渡区民航路663号融城金階A座サロン酒蔵
参加者:16人
日本酒の由来、醸造工程、醸造技術及び日本酒の美味しい飲み方など、日本酒の基本的な知識を紹介しました。また、日本酒にふさわしい酒器として、伊勢志摩サミット指定贈呈品の「秀衡塗 ぐいのみ」を始め、南部鉄器など岩手県の伝統工芸品について紹介しました。
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日本酒の飲み方を説明している様子
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「秀衡塗 ぐい飲み」(翁知屋)
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酒グラス あやめ ペア(丸三漆器)
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「真いか」徳利
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「秀衡塗ぐいのみ」を紹介している
韓文氏(餐厨芸) -
試飲用の県産日本酒
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酒器を参加者に選んでもらう
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香りを嗅ぐ参加者
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ラベルを見る参加者
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試飲しながらコメントし合う
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乾杯
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