始めなきゃ！農場HACCP
農場HACCPは畜産物の安全性確保を目的とした生産農場の衛生管理手法で、平成21年8月に農水省より認証基準が公表され、現在ますます普及が進められています。
農場HACCPの導入を目指し、
- 生乳生産管理チェックシートの活用
- 飼養管理の見直し
- 作業手順、役割分担の明確化
等、できることから始めましょう。
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このページに関するお問い合わせ
岩手県中央家畜保健衛生所 中小家畜課
〒020-0605 岩手県滝沢市砂込390-5
電話番号：019-688-4111 ファクス番号：019-688-4012
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