知事からのメッセージ　令和7年10月

令和7年10月26日（日曜日）

　

　令和7年10月26日、「白銀のひかり」デビューイベントを開催しました。

　県オリジナル水稲品種「白銀のひかり」が、いよいよ10月28日から県内一斉販売となります。

　JA全農いわて様、株式会社ヘラルボニー様をはじめ、関係者の皆様には、「白銀のひかり」のデビューに当たり、多大なる御協力をいただいていることに、心から御礼申し上げます。

　「白銀のひかり」は、県北地域の生産者の要望を受け、岩手県が10年の歳月をかけて開発した県オリジナル水稲品種です。「銀河のしずく」ゆずりの輝く白さと、ふっくらとした粒立ちが特徴で、口に含むと食べ応えのある大きな粒感とともに、優しい甘みを感じることができます。

　「白銀のひかり」は、栽培適地である県北地域等において、高い栽培技術を持つ生産者に栽培いただくとともに、令和7年度は、県内を重点に、家庭向けの利用促進、スーパーと連携したお弁当の販売などを実施します。「白銀のひかり」が、本県の稲作を照らす希望の「ひかり」となるよう、関係機関、団体が一丸となって取り組んでいきます。

　「白銀のひかり」が「金色の風」、「銀河のしずく」と並ぶブランド米として、多くの方々に広く知っていただき、お召し上がりいただくことを期待しています。

　新しい食卓の主役として「白銀のひかり」の美味しさを実感していただき、県内外のお知り合いの方々にも、広くPRしていただければ幸いです。