岩手県内における食中毒発生状況

岩手県内における食中毒発生状況（令和8年2月20日現在）

1. 事件数  1件（前年同期 2件）
2. 患者数  27人（前年同期 9人）

平成20年4月からは他の食品衛生業務と同じく、岩手県と盛岡市は別々に食中毒事件処理を行っておりますが、下表においては盛岡市分を含め統計処理しております。

月別発生状況

令和8年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	0	1											1
患者数	0	27											27

令和7年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	0	2	2	1	0	1	1	2	2	0	0	0	11
患者数	0	9	7	66	0	3	19	14	3	0	0	0	121

令和6年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	1	1	0	3	0	2	1	0	0	1	0	0	9
患者数	1	1	0	32	0	2	1	0	0	2	0	0	39

令和5年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	0	0	0	0	0	1	0	0	2	1	0	0	4
患者数	0	0	0	0	0	35	0	0	2	1	0	0	38

令和4年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	0	3	1	0	1	2	2	0	1	2	1	0	13
患者数	0	5	1	0	1	2	3	0	1	2	1	0	16

病因物質別発生状況

令和8年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	-	-
黄色ブドウ球菌	-	-
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	-	-
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	1	27
ロタウイルス	-	-
サポウイルス	-	-
アニサキス	-	-
動物性自然毒	-	-
植物性自然毒	-	-
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	1	27

令和7年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	-	-
黄色ブドウ球菌	1	13
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	1	19
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	4	81
ロタウイルス	-	-
サポウイルス	-	-
アニサキス	4	5
動物性自然毒	1	3
植物性自然毒	-	-
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	11	121

令和6年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	-	-
黄色ブドウ球菌	-	-
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	-	-
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	-	-
ロタウイルス	-	-
サポウイルス	1	29
アニサキス	7	8
動物性自然毒	-	-
植物性自然毒	1	2
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	9	39

令和5年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	-	-
黄色ブドウ球菌	-	-
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	1	35
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	-	-
ロタウイルス	-	-
アニサキス	3	3
動物性自然毒	-	-
植物性自然毒	-	-
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	4	38

令和4年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	1	2
黄色ブドウ球菌	-	-
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	1	3
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	-	-
ロタウイルス	-	-
アニサキス	11	11
動物性自然毒	-	-
植物性自然毒	-	-
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	13	16