簡単！ひとくちサーモンのっけ巻き

簡単！ひとくちサーモンのっけ巻き

yuko　様

材料

3人分

・県産サーモン(刺身用さく) 約400g

Aしょうゆ　大さじ2
Aみりん　　大さじ1
Aオリーブオイル　小さじ1
Aレモン汁　適量

・きゅうり　1/3本(のせる用)
・いりごま　適量
・ごはん　適量(ご飯茶碗約3杯程度)
・焼き海苔　適量
・すし酢(市販のもの)  お好みの量

調理手順

（1）サーモンを角切りに細かくきる。

（2）Aを混ぜ合わせ、容器にうつし、（1）を入れて30分程冷蔵庫に置く。

（3）ごはんに寿司酢を混ぜ合わせ酢飯をつくる。(寿司酢の量はお好みで。今回は子供が酢が苦手なので、控えめにしました。)

（4）酢飯を海苔で巻き、海苔巻きをつくり、一口大にきる。(百均の海苔巻きメーカーを使用すると簡単にできます。）

（5）きゅうりを薄切りにする。

（6） （4）を皿に並べて、薄切りしたきゅうりをのせ、その上にサーモンをのせる。仕上げにいりごまをパラパラとかける。

コメント

子供と一緒に簡単に楽しくつくることができます。