サーモンマリネサラダ

サーモンマリネサラダ

noriko　様

材料

3人分

刺身用サーモン 100g
レタス 3枚
キュウリ 1/2本
ニンジン 1/2本
玉ねぎ 1/4個

【ドレッシング】
米酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ラカントS 小さじ1
レモン汁 大さじ1
マジックソルト 小さじ1

調理手順

1 サーモンを薄切りにする
2 レタスは1口大にちぎる
3 キュウリは輪切り、人参は千切りにする
4 玉ねぎは薄切りにして水にさらす
5 ドレッシングの材料をよく混ぜる
6 サーモン、キュウリ、人参、たまねぎとドレッシングを和えて冷蔵庫に1時間以上寝かせておく
7 食べる直前にレタスの上にサーモンマリネをのせて完成

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簡単でさっぱり食べられるメニューです。